职场人缓解肠胃压力，可通过直接饮用橄榄油、用橄榄油凉拌食物、用橄榄油煎炒食物、用橄榄油烤制食物、搭配面包蘸食橄榄油等方式来吃橄榄油。
1. 直接饮用橄榄油：早晨起床后空腹喝一小杯橄榄油，能润滑肠道，促进肠道蠕动，帮助排便，从而减轻肠胃消化负担，缓解便秘问题，让肠胃更通畅。
2. 用橄榄油凉拌食物：在凉拌蔬菜沙拉、凉拌豆腐等菜肴时加入橄榄油。蔬菜本身富含膳食纤维，橄榄油能更好地保留蔬菜中的营养成分，并且其含有的不饱和脂肪酸有助于肠胃对营养的吸收，减轻肠胃消化蔬菜时的压力。
3. 用橄榄油煎炒食物：在烹饪肉类、海鲜等食材时使用橄榄油。相较于其他食用油，橄榄油在煎炒过程中能形成一层保护膜，减少食材营养的流失，同时其相对健康的脂肪成分也更易于肠胃消化，降低肠胃消化油腻食物的难度。
4. 用橄榄油烤制食物：在烤制面包、鸡翅、薯条等食物时，刷上一层橄榄油。橄榄油可以使食物表面形成金黄色的脆皮，增添食物的口感和风味，而且烤制过程中橄榄油的营养成分能更好地渗透到食物中，让食物更健康，减轻肠胃消化烤制食物时的压力。
5. 搭配面包蘸食橄榄油：将面包搭配橄榄油食用，可在橄榄油中加入一些醋、香草等调味料，增加口感。面包作为碳水化合物，搭配橄榄油后能提供更均衡的营养，同时橄榄油能使面包更易咀嚼和消化，缓解肠胃消化面包时的压力。
职场人通过以上几种吃橄榄油的方式，能在一定程度上缓解肠胃压力。但需注意，饮食只是维护肠胃健康的一部分，还应结合规律的作息和适当的运动，以保持肠胃的良好状态。若肠胃问题较为严重，建议及时到正规医院的消化内科就诊。
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