过多食用话梅有可能会导致拉肚子，这与话梅的成分、个人体质、食用方式、肠道健康状况以及食用量等因素有关。
1. 话梅成分：话梅通常含有较多的糖分、盐分以及添加剂。高糖分会增加肠道内的渗透压，导致肠道内水分增多，从而引起腹泻。盐分摄入过多可能会刺激肠道黏膜，影响肠道正常的消化吸收功能，引发腹泻。
2. 个人体质：不同人的肠道敏感性和耐受性不同。有些人的肠道较为敏感，对食物中的某些成分反应较大，食用话梅后容易出现肠道蠕动加快，导致腹泻。
3. 食用方式：如果在空腹时大量食用话梅，或者食用速度过快，可能会给胃肠道带来较大的负担，影响消化功能，引起腹泻。
4. 肠道健康状况：本身患有肠道疾病，如肠炎、肠易激综合征等，肠道功能相对较弱。食用话梅可能会进一步刺激肠道，加重病情，导致腹泻。
5. 食用量：过量食用话梅会使肠道无法及时处理其中的成分，从而引发腹泻。
总之，话梅吃多了可能会导致拉肚子，但具体情况因人而异。如果食用话梅后出现腹泻症状，且持续不缓解或伴有其他不适，如腹痛、发热等，应及时就医，查明原因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应适量食用话梅，注意饮食的均衡和卫生。
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