急性肠炎是由多种原因引起的肠道炎症，常见的有细菌、病毒感染，饮食不洁，肠道菌群失调，自身免疫异常，药物副作用等。缓解急性肠炎症状需要综合多种方法，包括饮食调整、补充水分和电解质、药物治疗、休息以及注意个人卫生等。
1. 饮食调整：在急性肠炎发作期间，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、咖啡等。选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。同时，要少食多餐，避免暴饮暴食。
2. 补充水分和电解质：由于腹泻和呕吐可能导致身体失水和电解质紊乱，需要及时补充。可以适量饮用淡盐水、糖水或口服补液盐溶液。
3. 药物治疗：可以使用蒙脱石散来收敛止泻；双歧杆菌四联活菌片等益生菌调节肠道菌群；如果有细菌感染，可在医生指导下使用诺氟沙星、左氧氟沙星等抗生素；腹痛明显时，可使用颠茄片缓解胃肠道痉挛。但需注意，药物使用应遵循医嘱。
4. 休息：保证充足的睡眠和休息，有助于身体恢复和提高免疫力。
5. 注意个人卫生：饭前便后要洗手，保持餐具清洁，避免交叉感染。
总之，急性肠炎的缓解需要综合多方面的措施。如果症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊，进行相关检查和治疗，以防止病情进一步恶化。
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