胃不好时能否吃红薯，取决于胃不好的具体情况、红薯的烹饪方式、食用量、个人体质以及食用时间等。
1. 胃不好的具体情况：如果是轻度的胃炎或消化不良，少量食用经过适当烹饪（如蒸煮）的红薯可能影响不大。但若是胃溃疡、胃食管反流病等较为严重的情况，吃红薯可能会加重症状，因为红薯中的糖分和膳食纤维可能刺激胃酸分泌，增加胃的负担。
2. 红薯的烹饪方式：蒸煮的红薯相对比较容易消化，而烤红薯可能会比较干硬，不易消化，对胃不好的人不太友好。
3. 食用量：即使胃的状况允许，也应控制红薯的摄入量，避免一次吃得过多，以免引起胃胀、胃痛等不适。
4. 个人体质：有些人对红薯中的某些成分比较敏感，即使胃的情况尚可，食用后也可能出现不适。
5. 食用时间：尽量避免在空腹时吃红薯，可选择在两餐之间适量食用。
总之，胃不好的人并非绝对不能吃红薯，需要综合考虑上述多种因素。如果食用后出现不适，应及时停止，并在医生的指导下进行调理和治疗。
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