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    11个月宝宝食谱:适合11个月宝宝的馄饨类食谱

    2012-07-13 14:52:29 举报/反馈

      此时期是宝宝断奶的结束期,婴儿此时一般都是上下共长了4颗牙,在饮食上可以不必再像以前那么软烂了,但也不能过硬。

      鲜肉馄饨

      食物原料:

      猪瘦肉100克、馄饨皮20张、鸡蛋1个。盐、葱末、肉汤、紫菜各适量。

      制作方法:

      1、猪瘦肉洗净,切末;紫菜洗净,撕碎;鸡蛋打散成蛋液,将肉末,盐、葱末加蛋液,搅拌成肉馅。

      2、将肉馅分成20等份,分别包在馄饨皮内,成20个馄饨生坯。

      3、锅置火上,加适量肉汤煮沸后。放入馄饨生坯,中火煮,分钟至沸腾后转小火,撒上紫菜,略煮l-2分钟,加盐调味即可。

      营养经:

      给宝宝做馄饨要包得小点,并且尽量煮得熟烂一些,这样利于消化。

      鱼泥馄饨

      食物原料:

      鱼泥50克,小馄饨皮6张,韭菜末、香菜末各适量。生抽少许。

      制作方法:

      1、鱼泥加韭菜末做成馄饨馅,包入小馄饨皮中,做成馄饨生坯。

      2、锅内加水,煮沸后放入生馄饨,煮沸后,倒少许生抽再煮一会儿,至馄饨浮在水上时,撒上香菜末即可。

      营养经:

      鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多,大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼,其所含的营养成分大致是相同的,所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比较健壮,寿命也比较长。

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